Сообщение
  • Attention no standard shopper group set
  • Attention no standard shopper group set

Официант-бармен

ПечатьЭл. почта
В книге "Официант-бармен" собрано все лучшее из классических учебников, дано множество практических рекомендаций, приведены рецепты коктейлей, различных закусок.
Рейтинг: Нет рейтинга
Цена:
Цена: 55,00 Грн.
Товар есть в наличии
Издательство: Феникс
Описание

 Ресторанный бизнес – это бурно развивающаяся сфера экономики, которая постоянно нуждается в квалифицированных кадрах. Значительная часть барменов, официантов и сомелье(фр. sommelier) не имеет специального образования. Для многих молодых людей – студентов и учащихся – эта профессия является неплохим приработком. Но где же получить знания, которые позволили бы качественно выполнять эту работу? Это пособие как раз и содержит такие знания. В нем собрано все лучшее из классических учебников, дано множество практических рекомендаций, приведены рецепты коктейлей, различных закусок. Данное издание может быть настольной книгой как для официанта и бармена, так и для владельцев и метрдотелей ресторанов, баров и кафе или для тех,  кто собирается стать ими.

ISBN : 9785222155998
Переплет: Переплет
Автор: Мельников И.
Страниц: 432
Формат: А5
Год выпуска: 2010

Отзывы

Нет отзывов об этом товаре.

Дополнительная информация